กองบรรณาธิการ
ซิซซ์เล่อร์ (Sizzler) เดินหน้ากระตุ้นยอดขายในช่วงสิ้นปีด้วยกลยุทธ์ Festive Marketing เปิดตัว 3 เมนู สเต๊ก ได้แก่ สเต๊กปลากะพงและเบคอน (Bacon-Wrapped Seabass Steak) สเต๊กบีฟลอยน์และเบคอน (Bacon-Wrapped Beef Loin Steak) และสเต๊กเนื้อไพร์มริบ (Grilled Sous Vide Beef Prime Rib Cote De Boeuf) คู่ไปกับกิจกรรมส่งเสริมการตลาดหลากหลาย ที่คาดการณ์ว่าจะมาช่วยตอกย้ำความสำเร็จในช่วงไฮซีซั่นของซิซซ์เล่อร์ให้เติบโตส่งท้ายปี 2566 ได้อย่างสวยงาม
นายอนิรุทร์ เดวิด คอลลินส์ ผู้จัดการทั่วไป บริษัท เอสแอลอาร์ที จำกัด (ซิซซ์เล่อร์) กล่าวว่า ไตรมาส 4 นี้ ถือเป็นช่วงไฮซีซั่น ซิซซ์เล่อร์จึงเดินหน้าสร้างการเติบโตด้วย กลยุทธ์ Festive Marketing ใช้เทศกาลเข้ามาเชื่อมโยงกับความพิเศษของเมนูอาหาร เพื่อดึงดูดให้ผู้บริโภคกลุ่มเป้าหมายที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารนอกบ้านได้มาเฉลิมฉลองและอิ่มอร่อยไปกับมื้ออาหารคุณภาพที่เหมาะสำหรับทุกคนในทุกโอกาส ผ่านการนำเสนอเมนู Festive Season เสิร์ฟ 3 เมนูสเต๊กพรีเมียมส่งท้ายเทศกาลใหญ่ปลายปีนี้ ประกอบด้วย
• สเต๊กปลากะพง และเบคอน (Bacon-Wrapped Sea Bass Steak ) สเต๊กปลากะพงเนื้อแน่น ย่างสุกกำลังดี พันด้วยเบคอน มาพร้อมมะเขือเทศสดหลากหลายชนิด อโวคาโด โฮมเมดชีส เลมอน และผักโขมผัด เสิร์ฟคู่กับซอสซีฟู้ดมาโย ในราคา 549 บาท
• สเต๊กบีฟลอยน์ และเบคอน (Bacon-Wrapped Beef Loin Steak) เนื้อบีฟลอยน์นำเข้าจากประเทศออสเตรเลีย เลือกความสุกได้ตามชอบ พันด้วยเบคอน มาพร้อมมะเขือเทศสดหลากหลายชนิด อโวคาโด โฮมเมดชีส และหน่อไม้ฝรั่ง เสิร์ฟคู่กับซอสแบล็คเปปเปอร์ ในราคา 899 บาท
• สเต๊กเนื้อไพร์มริบ (สำหรับ 2 ท่าน) (Grilled Sous Vide Beef Prime Rib Cote De Boeuf) สเต๊กเนื้อไพร์มริบซูวี ที่เลือกความสุกได้ตามชอบ ท็อปด้วยเนยคาเฟ เดอ ปารีส และโรสแมรี เสิร์ฟพร้อมสลัด Mesclun และโปเตโต้เวจเจส ทานคู่กับซอสแบล็คเปปเปอร์ และซอสทรัฟเฟิลมาโย มาพร้อมหินร้อนสไตล์ญี่ปุ่นที่สามารถนำเนื้อไปจี่เพื่อเพิ่มความสุกได้ตามชอบ ในราคา 1,999 บาท
สำหรับผลการดำเนินธุรกิจในปีนี้ ซิซซ์เล่อร์คาดว่าจะเติบโตตามเป้าหมาย ขณะที่ทิศทางธุรกิจในปี 2567 จะยังคงเดินหน้าส่งมอบความสดใหม่ พรีเมียม และคุณภาพผ่านเมนูสเต๊กและสลัดบาร์ใหม่ ๆ พร้อมการจัดกิจกรรมลอยัลตี้ โปรแกรม (Loyalty Program) มอบสิทธิพิเศษสำหรับลูกค้าสมาชิกทุกระดับมากกว่า 4 แสนคน ผ่าน Loyalty Program E-Member โดยลูกค้าส่วนใหญ่กว่า 90% เข้ามาใช้บริการในรูปแบบไดน์อิน (Dine-in) ซิซซ์เล่อร์จึงให้ความสำคัญกับการออกแบบและตกแต่งบรรยากาศร้านให้สอดรับกับช่วงเวลาพิเศษในเทศกาลต่างๆ ตลอดปีนี้ เพื่อให้ผู้บริโภคได้รับประสบการณ์ใหม่ ซึ่งนอกจากจะเพิ่มการมีส่วนร่วมระหว่างแบรนด์และลูกค้าให้ใกล้ชิดกันมากยิ่งขึ้นแล้ว ยังเป็นการช่วยกระตุ้นยอดขายไดน์อินเพิ่มขึ้นด้วย
#ซิซซ์เล่อร์ #เมนูFestiveSeason #ThaiSMEs
