กองบรรณาธิการ
บาร์บีคิวพลาซ่า เป็นหนึ่งในแบรนด์ปิ้งย่างที่ใครหลายคนในยุค 90 คุ้นเคย หลายคนอาจจะยังไม่รู้ว่า เส้นทางเดินจากจุดเริ่มต้นของบาร์บีคิวพลาซ่า มีการก้าวเดินมาอย่างไร ผ่านจุดหักเหกว่าจะมาเป็นวันที่มีสาขามากกว่า 20 สาขาในวันนี้ มีฝ่าฟันมากน้อยแค่ไหน กว่าจะมาเป็น Best Friend Brand ในใจใครหลายคน บาร์บีคิว พลาซ่า จับมือกับสำนักพิมพ์ซีเอ็ด ร่วมกันผลิตหนังสือนิทานธุรกิจ (Business Fable) เล่มแรกของไทย บาร์บีกอนกับภารกิจตามหาไฟศักดิ์สิทธิ์” หนังสือที่ช่วยฮีลใจและปลุกไฟการเติบโตผสานวิธีคิดในการทำธุรกิจของบาร์บีคิวพลาซ่า เข้ากับเรื่องราวการผจญภัยของบาร์บีกอน ที่ได้ประโยชน์ทั้งในแง่บทเรียนธุรกิจและบทเรียนชีวิต โดยตั้งเป้าหมายระยะยาวในการสร้างแบรนด์บาร์บีกอนให้ไปไกลกว่ามาสคอตของร้านอาหาร แต่เป็นแบรนด์แห่งความเป็นเพื่อนที่ดีที่สุดและเข้าไปอยู่ในชีวิตของผู้คนได้
นางชาตยา สุพรรณพงศ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร Chief Engagement Officer (CEO) บริษัท ฟู้ดแพชชั่น จำกัด ผู้อยู่เบื้องหลัง บาร์บีคิวพลาซ่า กล่าวว่า เราผ่านการลองผิดลองถูกเรียนรู้และพัฒนาบาร์บีกอนมาตลอดจนได้รับการยอมรับจากผู้บริโภคที่มีความผูกพันกับบาร์บีกอน และมีแฟนๆ ที่รักบาร์บีกอนอย่างเหนียวแน่น หรือพูดได้ว่าบาร์บีคิวพลาซ่าเป็นผู้บุกเบิกการนำกลยุทธ์ Mascot Marketing มาใช้สร้างบาร์บีกอนจนประสบความสำเร็จเป็นเวลามากกว่า 30 ปี ทำให้บาร์บีคิวพลาซ่าเองมองเห็นศักยภาพของบาร์บีกอน ที่ทุกวันนี้เป็นมากกว่ามาสคอต จึงต้องการยกระดับบาร์บีกอนไปอีกขั้น ให้กลายเป็น Best Friend Brand หรือแบรนด์แห่งความเป็นเพื่อนที่ดีที่สุด เป็นเพื่อนที่เติบโตมาพร้อมกับคนไทยกว่า 30 ปี มีช่วงเวลาดีๆ ร่วมกันมาตลอดทั้งในยามที สุขหรือทุกข์ และเป็นเพื่อนที่จะส่งต่อจิตวิญญาณ ทำทุกช่วงเวลาให้ดีที่สุด เช่นเดียวกับที่บาร์บีคิวพลาซ่าเชื่อในเรื่องการให้ความสำคัญกับปัจจุบัน ซึ่งเป็นแนวคิดที่มีประโยชน์ทั้งในแง่การทำธุรกิจ และนำไปใช้กับชีวิตได้ เราจึงอยากให้บาร์บีกอนเป็นเพื่อนที่นำแนวคิดที่มีคุณค่านี้เข้าไปอยู่ในหัวใจของผู้คน ผ่านรูปแบบการทำคอนเทนต์ที่มีมิติความลึกซึ้งและเข้ากับผู้บริโภคในปัจจุบัน โดยเริ่มต้นจาก ‘บาร์บีกอนกับภารกิจตามหาไฟศักดิ์สิทธิ์’ หนังสือนิทานธุรกิจเล่มแรกของไทยที่ช่วยฮีลใจและปลุกไฟการเติบโต
บาร์บีกอนกับภารกิจตามหาไฟศักดิ์สิทธิ์ เป็นการนำเรื่องราวประวัติของบาร์บีคิวพลาซ่า ที่ผ่านร้อนผ่านหนาวมากกว่า 30 ปี และสามารถยืนหยัดได้จนถึงทุกวันนี้ มาถ่ายทอดในรูปแบบของหนังสือนิทานการผจญภัยสุดแฟนตาซีที่น่าตื่นเต้น ย่อยง่าย ได้แรงบันดาลใจ และได้ความรู้ทางธุรกิจไปด้วยในตัว เหมาะกับผู้อ่านทุกเพศ ทุกวัย ซึ่งเมื่ออ่านด้วยเลนส์ชีวิตที่ต่างกันก็จะได้บทเรียนที่ต่างกันไปด้วย
“บาร์บีกอนกับภารกิจตามหาไฟศักดิ์สิทธิ์ เป็นหลักไมล์สำคัญของบาร์บีกอนที่ตอกย้ำให้เห็นถึงความเป็นผู้นำที่พัฒนาขึ้นจากการใช้ Mascot Marketing สู่ Best Friend Brand เป็นการขยายฐานแฟนของบาร์บีกอนให้ขยายใหญ่ขึ้น ซึ่งแนวทางการพัฒนาบาร์บีกอนที่จะดำเนินไปต่อจากนี้คือการทำให้บาร์บีกอนเข้าไปอยู่ในชีวิตของผู้บริโภคมากกว่าการเป็นมาสคอตร้านอาหาร ทำให้บาร์บีกอนเป็นแบรนด์ที่มีอิสระ เป็นเพื่อนที่ดีของทุกคนที่นำเสนอสิ่งดีๆ อยู่เสมอ และสะท้อนความเป็น Best Friend Brand อย่างแท้จริง บาร์บีกอนจะมุ่งมั่นนำเสนอคอนเทนต์ที่มีความหลากหลาย และเต็มไปด้วยแรงบันดาลใจที่สะท้อนแนวคิด ทำโมเมนต์นี้ให้ดีที่สุด ให้เป็นประโยชน์กับผู้คนต่อไป” นางชาตยากล่าว
หนังสือนิทาน บาร์บีกอนกับภารกิจตามหาไฟศักดิ์สิทธิ์ วางจำหน่ายแล้วที่ร้านหนังสือชั้นนำทั่วประเทศ SE-ED (ซีเอ็ด), B2S (บีทูเอส), Naiin (นายอินทร์) , Kinokuniya (คิโนะคุนิยะ) ทุกสาขา และร้านบาร์บีคิวพลาซ่า (23 สาขา)
#บาร์บีคิวพลาซ่า #บาร์บีกอน #ThaiSMEs
